Para matar a fominha da tarde...

Nesses dias de chuva sempre dá aquela fominha fora de hora não é?


Um dia desses minha mãe me trouxe um daqueles livrinhos de R$1,00 com receitas de tortas de liquidificador... Resolvi testar uma dessas receitinhas e não me arrependi. 


Foi super fácil e rápido de fazer e nem resultou em uma cozinha toda bagunçada - o que é o melhor de tudo!!!


Segue a receita da torta que eu testei... Preciso confessar que mudei algumas coisas na receita - não segui a risca o que estava na revistinha mas, não foi nada que altere o resultado final... somente dei uma modificada no recheio... =D


Torta de Cebola

Massa

3 xícaras (chá) de leite

1 cebola cortada em rodelas

4 ovos

1 xícara (chá) de óleo

50g de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

1 envelope de sazon de sua preferência

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Recheio

3 ou 4 tomates cortados em pedaços médios (eu tiro as sementes)

2 cebolas cortadas em rodelas e depois picadas em pedaços médios (para que não derretam)

300g de carne moída temperada a seu gosto.

Modo de Preparo

Massa

Junto todos os ingredientes - com exceção do fermento - no liquidificador até obter uma massa homogênea.

Junte o fermento somente após ter preparado o recheio e quando tudo já estiver quase pronto para ser levado ao forno.

Recheio

Refogue demoradamente a cebola e a carne moída com azeite e margarina (isso mesmo, junte os dois) a seu gosto.

Desligue o fogo e junte os tomates cortados.

Montagem

Despeje em uma assadeira (25cm x 35cm) untada e enfarinhada, a metade da massa; espalhe o recheio, cubra com o restante da massa.

Decore com anéis (crus) de cebola e polvilhe com orégano e queijo parmesão ralado.

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até que fique como na foto.